Šéfpekár /-ka
Plný úväzok
Vložené: 18.05.2020
HOTELITY s.r.o.
Ponúkaný plat (brutto)
1750 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
Termín nástupu
dohodou
Miesto práce
Okres Bratislava, Bratislavský kraj, Slovenská republika
historické centrum Bratislavy
4 prevádzky. pod jednou strechou (Juice shop · Bistro · Kiosk · Eventový priestor)
-
Miesto práce:Okres Bratislava, Bratislavský kraj, Slovenská republika
-
Upresnenie miesta práce:historické centrum Bratislavy
-
Pracovná oblasť/oddelenie:Hotelierstvo a gastronómia, F&B - kuchyňa
-
Ponúkaný plat (brutto):1750 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
-
Termín nástupu:dohodou
-
Druh pracovného pomeru:Plný úväzok
-
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:• príprava a kreatívne novinky v sortimente pekárne
• manažovanie ľudí v pekárni (3 osoby)
• chuť sa neustále vzdelávať a sledovať trendy
• zodpovednosť za dodržiavanie postupov a štandardov kvality
• zodpovednosť za správne a hospodárne objednávanie tovaru pre pekáreň
• zodpovednosť za prípravu a kontrolu kalkulácií
• zodpovednosť za vykonanie a odovzdanie inventúry skladu pekárne a odpisov na mesačnej báze
• zodpovednosť za prípravu rozpisu zamestnancov pekárne
• komunikácia so šéfkuchárom a manažmentom outletov
-
Iné výhody:• možnosti stáží a ďalšieho vzdelávania
• platené nadčasy
• motivačný systém
• celofiremná zimná dovolenka
• zamestnanecká strava zadarmo
• uniforma, o ktorej čistotu sa stará zamestnávateľ
• príspevok na pracovnú obuv 50,- € /rok
• 20% zľava na sortiment v prevádzkach Fach Bratislava
• práca v čistom prostredí s modernými technológiami
-
Požadované vzdelanie:stredoškolské s maturitou
-
Odbor:pekár-cukrár
-
Požadovaná prax:3-5 rokov
-
Osobnostné predpoklady a zručnosti:• Kreativita, trpezlivosť
• Tímový hráč/ka
• Schopnosť riadiť a motivovať tím
• Záujem o nové trendy vo varení, využitie lokálnych surovín
-
Spoločnosť:HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk -
Kontakt:Zuzana Kvočeková