Hotelity jobs
 

Zástupca šéfkuchára / Sous chef

Plný úväzok
Vložené: 20.06.2020
HOTELITY s.r.o.

HOTELITY s.r.o.

Ponúkaný plat (brutto)

1900 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Termín nástupu

20.6. 2020

Miesto práce

Okres Nitra, Nitriansky kraj, Slovenská republika
Nitra

pre hotel v Nitre

Informácie o pracovnom mieste
  • Miesto práce:
    Okres Nitra, Nitriansky kraj, Slovenská republika
  • Upresnenie miesta práce:
    Nitra
  • Pracovná oblasť/oddelenie:
    Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - kuchyňa
  • Ponúkaný plat (brutto):
    1900 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
  • Termín nástupu:
    20.6. 2020
  • Druh pracovného pomeru:
    Plný úväzok
  • Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
    • Plná zodpovednosť za chod zmeny a kuchyne v neprítomnosti šéfkuchára
    • Spolupráca na vytváraní jedálneho lístka
    • Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
    • Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa
    európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP
    • Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni
    • Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie
    • Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál
    • Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál
    • Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
    • Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál
    • Kontrola kvality hotových jedál

    Pracovná doba: nerovnomerné rozvrhnutie pracovného času - krátky/dlhý týždeň 12 hod. zmeny.
  • Iné výhody:
    ubytovanie dohodou,
    bezplatné kurzy anglického jazyka
    možnosť využívania hotelového fitness a wellness centra
    zamestnanecké zľavy 50%
Požiadavky na zamestnanca
  • Požadované vzdelanie:
    stredoškolské s maturitou
  • Odbor:
    kuchár
  • Požadovaná prax:
    3-5 rokov
Informácie o spoločnosti
  • Spoločnosť:
    HOTELITY s.r.o.
    Klemensova 5B
    811 09, Bratislava
    www.hotelity.sk
  • Kontakt:
    Zuzana Kvočeková