F&B Operations Manager
Plný úväzok
Vložené: 01.06.2021
HOTELITY s.r.o.
Ponúkaný plat (brutto)
2500 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
Termín nástupu
dohodou
Miesto práce
Nitriansky kraj, Slovenská republika
pre 4* hotel
-
Miesto práce:Nitriansky kraj, Slovenská republika
-
Pracovná oblasť/oddelenie:Hotelierstvo a gastronómia, F&B - manažér
-
Ponúkaný plat (brutto):2500 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
-
Termín nástupu:dohodou
-
Druh pracovného pomeru:Plný úväzok
-
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:- F&B Operations manager reportuje riaditeľovi hotela má pod sebou 6 čašníkov
- Je zodpovedný za celkový chod hotelovej fine-dining reštaurácie a zastrešuje prvádzku na svadbách a eventoch po personálnej a organizačnej stránke
- Zabezpečuje prijímanie, zaškoľovanie nových zamestnancov na svojom úseku
- Dohliada na dodržiavanie hotelových štandardov
- Pripravuje rozpisy služieb prideleným zamestnancom a spracováva ich dochádzku
- Je zodpovedný za motiváciu a odmeňovanie pridelených zamestnancov
- Komunikuje s dodávateľmi, vyjednáva podmienky a zabezpečuje objednávanie tovaru
- Sleduje a implementuje trendy v gastronómii do hotelovej ponuky a podieľa sa na cenotvorbe
-
Požadované vzdelanie:stredoškolské s maturitou
-
Odbor:manažment, hotelierstvo, gastronómia, F&B, ekonomika
-
Požadované Počítačové znalosti:
- Microsoft Excel - pokročilý
- Microsoft Word - pokročilý
-
Požadované Administratívne a ekonomické znalosti:
- Fakturácia
- Pokladňa
- Skladové hospodárstvo
-
Požadovaná prax:3-5 rokov
-
Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:Skúsnosti na supervízorskej alebo manažérskej F&B pozícii ideálne v 4 alebo 5* hoteli
-
Vodičský preukaz:B
-
Spoločnosť:HOTELITY s.r.o.
Klemensova 5B
811 09, Bratislava
www.hotelity.sk -
Kontakt:Zuzana Kvočeková