Hotelity jobs
 

Šéfkuchár

Plný úväzok
Vložené: 02.01.2020
HOTELITY s.r.o.

HOTELITY s.r.o.

Ponúkaný plat (brutto)

• od 2300€ (hrubá základná mesačná mzda) – dohodou podľa doterajších skúseností + mzdové príplatky + pohyblivé zložky mzdy, ročný bonus Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka

Termín nástupu

2.1. 2020

Miesto práce

Trnava


Informácie o pracovnom mieste
  • Miesto práce:
    okres Trnava, Trnavský kraj, Slovenská republika
  • Upresnenie miesta práce:
    Trnava
  • Pracovná oblasť/oddelenie:
    Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - kuchyňa
  • Ponúkaný plat (brutto):
    • od 2300€ (hrubá základná mesačná mzda) – dohodou podľa doterajších skúseností + mzdové príplatky + pohyblivé zložky mzdy, ročný bonus Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
  • Termín nástupu:
    2.1. 2020
  • Druh pracovného pomeru:
    Plný úväzok
  • Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
    Hľadáme kreatívneho šéfkuchára, ktorý má :
    - minimálne 3-ročné skúsenosti na porovnateľnej pozícii, ideálne i v zahraničí
    -má skúsenosti s riadením a vedením ľudí, chuť a trpezlivosť
    Náplň práce:
    • podieľa sa na nákupe kvalitných surovín, objednávaní tovarov, sledovaní cien a nákupe sezónnych potravín s ohľadom na ekonomický efekt
    • tvorí denné menu a denné špeciály a v spolupráci s Executive chefom kooperuje na zostavovaní nového ala carte lístka
    • ovláda a dodržuje receptúry a technologické postupy prípravy jedál (cca 70 jedál denne)
    • organizuje a riadi všetky činnosti v kuchyni: výrobu, výdaj jedál, stewarding, prácu všetkých podriadených (7-8)
Požiadavky na zamestnanca
  • Požadované vzdelanie:
    stredoškolské bez maturity
  • Požadovaná prax:
    3-5 rokov
  • Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:
  • Osobnostné predpoklady a zručnosti:
    • Vodcovstvo - schopnosť viesť a riadiť tím.
    • Organizačné schopnosti.
    • Odolnosť voči stresu a schopnosť pracovať pod tlakom, time manažment
  • Vodičský preukaz:
    B
Informácie o spoločnosti
  • Spoločnosť:
    HOTELITY s.r.o.
    Klemensova 5B
    811 09, Bratislava
    www.hotelity.sk
  • Kontakt:
    Zuzana Kvočeková

Odpoveď na pracovnú ponuku

 


Povolené súbory: pdf, doc, docx, rtf, odt, jpg, gif


Hotelityjobs logo

Inzerenti často preferujú profil z hotelityjobs.sk pred klasickým životopisom, pretože im šetrí čas. Zvýšte svoju šancu, že si Vašu reakciu personalista skutočne pozrie.

Založte si účet a vytvorte si Hotelityjobs (online) CV

 

 

login form