F&B Manager

4* moderný nový hotel rezortového typu pri Modre

• Miesto práce:
  okres Pezinok, Bratislavský kraj, Slovenská republika
• Pracovná oblasť/oddelenie:
  Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - manažér
• Ponúkaný plat (brutto):
  1.400 EUR + osobné ohodnotenie podľa skúseností + motivačné odmeny Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
• Termín nástupu:
  dohodou
• Druh pracovného pomeru:
  Plný úväzok

• Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
  • Zabezpečenie celkového chodu reštaurácie a baru
  • Skúsenosti s výberom, vzdelávaním, organizovaním a manažovaním, kontrolou a motivovaním svojho tímu
  • Zabezpečenie dodržiavania noriem, smerníc a požiadaviek za zverený úsek (HACCP)
  • Organizovanie skladového hospodárstva a zodpovednosť za inventúry
  • Zabezpečenie V.I.P. obsluhy pre hotelových a reštauračných hostí
  • Výpomoc na akciách a eventoch
  • Práca s ERP
  • Zodpovednosť za dosiahnutie stanovených cieľov
  
• Iné výhody:
  • atraktívne pracovné prostredie 4* hotelového rezortu
  • zaujímavý balík zamestnaneckých výhod / možnosť využiť športoviská, bazén, wellness so zľavou pre seba a rodinných príslušníkov, zľavy na jedlo a pitie
  • zamestnanecká strava
  • príspevok na dopravu
  • možnosť jednorázového/krátkodobého ubytovania v hoteli zdarma
  • možnosť prenájmu zamestnaneckého bytu za zvýhodnenú cenu
  • rodinná atmosféra hotela
  • možnosť podieľať sa na vytvorení systému práce v novootvorenom hoteli

• Požadované vzdelanie:
  stredoškolské s maturitou
• Odbor:
  hotelierstvo a gastronómia
• Požadované jazykové znalosti:
  • Anglický - pokročilý
  • Nemecký - mierne pokročilý

  Ovládanie aspoň jedného z vybraných jazykov
  
• Požadované Počítačové znalosti:
  • Microsoft Excel - expert
  • Microsoft Word - pokročilý
• Požadované Administratívne a ekonomické znalosti:
  • Fakturácia
  • Pokladňa
  • Skladové hospodárstvo
• Požadovaná prax:
  1-2 roky
• Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:
  • prax minimálne 1 rok na pozícii F&B manažéra alebo
  • prax minimálne 2 roky v pozícii Head waiter/Vrchný čašník
  
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • Vysoká orientácia na zákazníka
  • Zvládanie stresu
  • Schopnosť riešiť problémy
  • Vynikajúce organizačné a komunikačné schopnosti
  • Schopnosť viesť tím
  
• Vodičský preukaz:
  B

• Spoločnosť:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Kontakt:
  Renáta Sedminová