Šéfkuchár

Stredné Slovensko

• Miesto práce:
  Slovenská republika
• Upresnenie miesta práce:
  Stredné Slovensko
• Pracovná oblasť/oddelenie:
  Hotelierstvo a gastronómia,   F&B - kuchyňa
• Ponúkaný plat (brutto):
  4300 Eur/mesačná mzda (brutto)-základná zložka
• Termín nástupu:
  dohodou
• Druh pracovného pomeru:
  Plný úväzok

• Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
  Hľadáme skúseného šéfkuchára, ktorý prevezme vedenie kuchyne v hotelovej reštaurácii na strednom Slovensku, zabezpečí vysokú kvalitu jedál a prinesie nové kreatívne nápady.
  • Tvorba jednálneho lístka a sezónnych špecialít
  • Kreatívne nápady a vysoká úroveň prezentácie jedál
  • Denné menu, ala carte, eventy do 200 osôb, príležitostný externý catering
• Iné výhody:
  • Atraktívne finančné ohodnotenie u stabilného zamestnávateľa
  • Možnosť ubytovania vlasnom byte
  • Zrekonštruovaná kuchyňa
  • Stabilný tím kuchárov
  • Možnosť realizovať vlastné nápady a recepty
  • Pracovná doba je prevažne pondelky - piatky
  • Príjemné pracovné prostredie
  
  Viac informácií poskytneme vybraným kandidátom na pohovore.

• Požadované vzdelanie:
  stredoškolské bez maturity
• Odbor:
  Kuchár - nie je podmienkou
• Požadovaná prax:
  Viac ako 5 rokov
• Doplňujúce informácie o pracovných skúsenostiach:
  • Skúsenosti na pozícii šéfkuchára alebo zástupcu šéfkuchára (min. 3 roky)
  • Znalosť regionálnej slovenskej kuchyne a schopnosť prezentovať tradičné jedlá v novom šate
  
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • Kreativita pri tvorbe menu a sezónnych špecialít
  • Schopnosť viesť a motivovať tím kuchárov
  • Zodpovednosť za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov
  • Výborné organizačné schopnosti a dôraz na detail
• Vodičský preukaz:
  Nie je požadovaný
• Ostatné požiadavky:
  Zdravotný preukaz

• Spoločnosť:
  HOTELITY s.r.o.
  Klemensova 5B
  811 09, Bratislava
  www.hotelity.sk
• Kontakt:
  Zuzana Kvočeková